Juni i kolonihaven

De nye kartofler om meget mere

Nu stiller vi et lille krav til jeres fantasi – ja ikke til jer der selv har prøvet det, men til resten. Der er tale om at spise nye kartofler. Vi har spist de første i år, og meldingen er at de er gode. Sorten er Marabel som er en tidlig sort. Vi har den hvert år som tidlig kartoffel. Den 2. marts blev de lagt til forspiring. Ikke en masse, men nogle få stykker. En uge senere nogle få mere. Samme dag lagde vi sort plast over det stykke de skulle lægges i.

Den 26. marts var jord-temperaturen var 8 grader, blev de første 6 lagt. Ugen senere 6 flere og så videre. Nu har vi så spist af dem. Ca. 8 uger tager det fra lægning til de er klar.

Man kan jo købe såkaldte nye kartofler tidligere, og har man råd til det så ok for mig, men de har ikke en smagsmæssig chance imod den man graver op lige før den kommer i gryden, og højst 12 min. så er den spiseklar.

Det har været en lidt kølig måned, men sådan er maj jo ofte, og som det gamle ord sige: Maj måneds kulde gør bondens lader fulde, så det har ikke skadet planterne i haven, og de ser da også ud til at det har passet dem godt.

Nu kommer juni, og vi er næsten færdige med at plante alt ud. Squash og græskar har vi dog ikke plantet ud, men de kommer i løbet af de næste dage. Tomaterne er plantet ud i drivhuset, og de planter der skal på friland står i store krukker, og kommer ud når nattemperaturen er mere stabil omkring 12 grader og gerne over. Chili og peberfrugter står i drivbænken og kommer også ud når nætterne bliver mildere.

Prydhaven strutter af grøde. Roserne, som vinteren har været så hård ved at vi har måttet skære dem helt ned, er kommet godt i gang, og lige nu blomstrer pæonen uden for vinduet til havestuen. Storkenæb har store knopper.

Månedens opskrift er en let frokostret, og rigtig sommermad. I løbet af juni kommer både de nye tomater i drivhuset, og de friske hvidløg, så er det bare med at komme i gang. I finder Slotsfruens opskrift på: http://www.slottet-i-smoermosen.com/index.html

Månedens plante er en aktuel blomst. Den står lige her uden for vinduet til havestuen med 30 store flotte ceriserøde blomster. Pæon er smuk lige nu, og når den er blomstret af står den flot grøn i baggrunden af bedet. I finder en beskrivelse og en dyrkningsvejledning her: http://www.slottet-i-smoermosen.com/index.html

Sommeren er over os, og mange ønsker at se vores have. De vil se arnestedet for den bog vi skrev: Økologisk have – selvforsyning til husbehov, og vi kan love at de ikke bliver skuffede. Det er lige som om haven er klar over den store opmærksomhed der i år. Skulle andre have lyst til at se haven, er der endnu huller i kalenderen, så send en e.mail.

Vores solcelle anlæg på taget producerer strøm til os så snart det er lidt lys på himlen, det er ikke engang nødvendigt med fuld sol. Det er et godt eksempel til efterfølgelse, har i lidt penge i banken er der bedre renter at hente ved at investere i solceller end i banken.

Vore bier skal også nævnes. Vi mistede jo den bifamilie vi havde i vinter, og fik en ny, som ser ud til at arte sig godt. Familien vokser støt og roligt, og der samles honning ind. I løbet af ca. 14 dage skal der slynges honning, og så er der atter honning fra Slotshaven og nærmeste omgivelser. Vi kan godt love at der kommer flere oplysninger om brug af honning på hjemmesiden og i vore nyhedsbreve.

Også hønsene trives. 4 høns 4 æg om dagen, den er svær at slå, og så spiser de næsten kun have- og køkkenaffald for tiden. Ukrudt ryger over hegnet ind til dem sammen med udtyndede gulerodstoppe og hvad vi ellers ikke bruger til at dække jorden med.

Alt i alt kan vi godt sige at vi er godt i gang med selvforsyningen fra vores lille sted.

God sommer

Mange hilsner Sølva og Jens

Kommentar af Karen S, juni 2, 2011 kl. 9:31pm: Alt lyder dejligt! Her i Aalborg trives det meste også. Vi har fået en Mitsubishi-varmer indendørs, så selv om det har været koldt, har vi boet i huset siden påske. Tomaterne blomstrer også fint i drivhuset. Desværre har en gedehamsedronning med følge slået sig ned i én af kapillærkasserne. Der er noget dyrehold, man gerne er foruden!

Jeg har plantet fine scabiose ud i et af bedene. Frøene stammer herfra! Og lige om lidt har jeg en del andre stauder klare til udplantning - fra Thompson i England. Med den fordelagtige kurs, kan det godt betale sig at bestille fra dem - især når frøene ikke er til at skaffe her i Nordjylland.

God sommer til jer også!

Karen S

Kommentar af karin mikkelsen, juni 2, 2011 kl. 10:09pm: Hej Jens og Sølva.

Tak for udførlig beskrivelse om jordtemperatur osv. Jeh plantede mine tomater på friland og forgårs, de var ved at blive ranglede, og de ser ud til at acceptere de nye omgivelser.

Hvad gør i med hønsene om vinteren ?

Hilsen fra en ivrig økolog, Karin.

Kommentar af Lise, juni 2, 2011 kl. 11:12pm: Der er noget helt fantastisk over de grøntsager, man selv har dyrket og kan tage direkte ind og tilberede. Mums!

I min have er der også godt gang i det hele, alt det jeg har sået i køkkenhaven er ved at komme op og mine tomater og agurk i drivhuset har det også godt. De blev plantet i søndags, og de er allerede vokset en hel del.

Desværre må vi ikke holde dyr her hos os, ellers ville jeg have et par høns, det er så hyggeligt, og det er en let måde at komme af med haveaffald på og så producerer de det lækreste gødning og selvfølgelig frisklagte æg.

Kommentar af Jens Juhl, juni 3, 2011 kl. 4:34pm: Du har helt ret. Selvdyrkede grønsager smager af mere, men de har jo heller ikke været undervejs i 24 timer og ligget i butikken en hel dag. Til alle de som siger at de ikke har tid vil jeg sige at det er et spørgsmål om at prioritere. Vil man hellere stå i kø ved supermarkedskasserne end lave havearbejde, så har man jo selv valgt det.

Nu er jeg en slags pensionist - på deltid, men da jeg gik på arbejde fuldtid, havde jeg er stressende arbejde i flere år, og når jeg så kom hjem satte jeg mig ikke ned og havde ondt af mig selv, men gik ud og fik terapi i haven. Gå der og luge og plante genskabte mig i mit fulde billede. Bagefter var jeg frisk som en havørn. Det lykkedes faktisk at få Kolonihaveforbundets præmie for veldyrket have samtidigt.

På med vanten ud og lav havearbejde.

Kommentar af Jens Juhl, juni 3, 2011 kl. 4:46pm: Karin dine tomater på friland skal nok blive gode. De har godt af at komme i jorden. Vi har halvdelen af vore tomater på friland, resten i drivhus. 9 hvert sted. Flere gange har de som gror på friland været først med spiseklare frugter.

Hønsene går her ude i Slottet i Smørmosen hele året. De har er godt hønsehus som er isoleret. Det behøver det nu ikke være, de må blot ikke få træk. Nathuset, som vi kalder det fordi de kun er der om natten, ligger på første sal med en del af hønsegården nedenunder. Der er en rotte og rævesikker voliere på ca 10 m2, der går de om vinteren. Når vi er her ude kommer de ind i den eksterne hønsegård som er indhegnet på ca. 20 m2, der går de hele sommeren, og selvfølgelig også i den anden, så de har masser af plads.

Om vinteren har de en varmeplade under vanddingsanordningen, så vandet ikke fryser, jeg cykler herud 2 - 3 gange om ugen og fodrer i deres foderatomater og henter æggene. Høns er jo fugle med fjer på kroppen, og de kan klare ned til 35 grader. De kan gå ud og ind af nathuset som de vil, men de går altid ude i de lyse timer. Den del af hønsegården der ligger under nathuset er sjældent frosset, da det er tørt grus, her sandbader de også om vinteren. Jo hønsene skal nok klare sig, det er værre med mig, jeg skal vade gennem højt sne for at komme ud til dem, men så får jeg jo kompensation i form af fine æg. Vi har 4 høns, og får 4 æg om dagen, og det har vi fået næsten alle dage i vinter med, og de har ingen belysning ud over dagslyset.

Skriv en kommentar